A Xunta e o CETGA retoman a investigación do cultivo en catividade do salmonete de rocha para ampliar o catálogo produtivo da piscicultura galega.
O responsable autonómico do Mar puido coñecer de primeira mar no Centro Tecnológico de Couso (CETGA) os avances nos traballos desta iniciativa na que están a traballar recursos persoais e técnicos tanto do centrocomo do Centro de Investigacións Mariñas (CIMA), dependente da Consellería do Mar.
A Consellería do Mar e o Centro Tecnolóxico do Clúster de Acuicultura (CETGA) están a desenvolver un innovador proxecto de investigación sobre o cultivo en catividade do salmonete de rocha. O obxectivo é ampliar o catálogo produtivo da piscicultura galega e diversificar as especies piscícolas mariñas. O conselleiro do Mar, Alfonso Villares, destacou que esta colaboración busca pechar o ciclo económico do cultivo do salmonete, avaliando a viabilidade de cultivalo de forma individual ou en combinación co rodaballo e o linguado senegalés, nas que Galicia é líder a nivel europeo.
Durante a visita aos avances do proxecto, Villares subliñou a importancia de contar con recursos técnicos e humanos do CETGA e do Centro de Investigacións Mariñas (CIMA) para desenvolver un cultivo integral en catividade que inclúa engorde, reprodución, incubación e cultivo larvario. O estudo tamén se centrará na avaliación do comportamento do salmonete en tanques e na eficacia de diferentes sistemas de enriquecemento ambiental.
Os investigadores están a probar protocolos de alimentación larvaria e a analizar a dieta máis adecuada para optimizar a calidade das larvas, así como a saúde dos exemplares capturados, detectando posibles patoloxías.
A elección do salmonete de rocha como especie a introducir no cultivo débese ás súas características biolóxicas e á súa demanda no mercado, xa que se trata dunha especie autóctona de escasas capturas. O conselleiro enfatizou que se poderá cultivar en tanques de fondo plano, similares aos que se utilizan para o rodaballo e o linguado, evitando así a necesidade de novas infraestruturas.
Este proxecto enmarcouse dentro dun convenio plurianual que se financiará ata 2027. Villares destacou a importancia estratéxica da acuicultura para Galicia, que conta con 2.600 empresas e máis de 5.600 traballadores. En 2022, o sector alcanzou a maior porcentaxe de facturación dos últimos 14 anos, con 256 millóns de euros.
O CETGA é un referente internacional en acuicultura de peixes planos, producindo o 95% destas especies en España e o 85% en Europa. A industria piscícola galega exporta máis do 65% da súa produción, destacando a súa competitividade e a interacción entre os diferentes axentes do sector.
Este proxecto alínea coas prioridades da Estratexia de Especialización Intelixente (RIS3) de Galicia 2021-2027, que busca modernizar os sectores tradicionais e mellorar a eficiencia no uso dos recursos, promovendo un ecosistema científico máis aberto e integrado.
