En Ribeira o alumnado do Obradoiro de Cociña O Pote II participa nunha charla sobre nutrición

04 Novembro 2021

No marco das actividades que se están a desenvolver no treito final do obradoiro de emprego de cociña O Pote II, este xoves tivo lugar unha charla sobre nutrición ofrecida por Ana Rodriguez Sampedro, farmacéutica comunitaria en A Pobra, especialista en nutrición e experta universitaria en saúde pública.
A actividade tivo como obxectivo que o alumando afondase nos conceptos básicos sobre os macro e micronutrientes, as racións recomendadas, o prato de Harvard, os cambios que sofren os alimentos coas diferentes técnicas culinarias e unha práctica sobre a selección dos alimentos dependendo do grupo ao que pertencen e a elaboración dun menú semanal equilibrado.
O concelleiro de promoción económica de Ribeira, Ramón Doval, fíxolle entrega á conferenciante dunha cesta con diversos obsequios, con produtos da asociación Ambar e dúas latas elaboradas o pasado 22 de outubro polos membros de O Pote II nunha acción conxunta co alumnado do ciclo de industrias alimentarias do CIFP Coroso que tivo
como ingrediente principal Mexillón de Galicia.

Outros artigos

Publicidade

Revista en papel

Opinión

“Unha de ameixa roubada”. Antón Luaces

“Unha de ameixa roubada”. Antón Luaces

Está visto: seis mil euros non é o valor real da cría de ameixa roubada aos mariscadores do pósito de San Antonio, en Cambados, porque a ameixa substraída da batea de preengorde podería multiplicarse por tres ou catro en base ao resultado dos plans de semente que...

“Los menores inmigrantes”. José Castro López

“Los menores inmigrantes”. José Castro López

La inmigración es responsabilidad del Gobierno, pero su única política conocida fue lasobreactuación que montó en Valencia en 2018 para recibir al Aquarius. Desde aquel“golpe de efecto” no se conocen medidas gubernamentales razonables para enfrentarse aeste...